วันอาทิตย์ที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2559

สละลอยแก้วของฝากจันทบุรี :การบริการจัดส่งทั่วไทย


การบริการจัดส่ง สละลอยแก้ว พร้อมจัดส่งทั่วประเทศไทย
"ผลไม้ลอยแก้ว" สละลอยแก้วขนส่งโดยบรรจุในกล่องโฟมเก็บความเย็นบรรจุผลไม้ลอยแก้วแบบแช่แข็ง มิดชิด แน่นหนา 
เราให้ความสำคัญ และใส่ใจ เน้น ในเรื่องการบรรจุสินค้า ในขณะขนส่ง เป็นอย่างมาก โดยคำนึงถึงคุณภาพและความสดความสะอาด ของสินค้าที่ลูกค้าจะได้รับไปพร้อมจะจัดจำหน่ายหรือรับประทาน รวมถึงการคัดเลือกขนส่งที่ทางสวนใช้บริการ ลูกค้าทุกท่านจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพถึงมือท่าน 100% 


ช่องทางในการบริการขนส่ง สละลอยแก้ว
ช่องทางที่ 1. จัดส่งโดยขนส่งเอกชน ส่งตรงถึงบ้านลูกค้าได้ทุกจังหวัดในเขตประเทศไทยและประเทศ ลาวเมืองเวียงจัน
ช่องทางที่ 2  จัดส่งโดยรถโดยสาร "รถตู้"
ช่องทางที่ 4   จัดส่งโดยรถโดยสาร ขสมก.
ช่องทางที่ 5   จัดส่งโดยทางสวนเราเอง **ในกรณีที่สั่งผลไม้ลอยแก้วเป็นจำนวนมาก
ช่องทางที่ 6   จัดส่งให้ ฟรี!! ในเขตเมืองจันทบุรี
ติดต่อ-สั่งซื้อ-สอบถาม
โทร & Line ID : 081-853-4464 





วันอังคารที่ 9 สิงหาคม พ.ศ. 2559

สละพันธุ์สุมาลีที่จันทบุรี


สละพันธุ์สุมาลี ต้นกำเนิดที่ ต.บ่อพุ อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี ถูกพัฒนาสายพันธุ์ มาจาก สละพันธ์เนินวง
ลักษณะโดดเด่น คือมีเนื้อผลสีเหลืองอ่อน เนื้อนุ่มเเน่นเม็ดเล็ก รสชาติหวานหอมเข้มข้น  สละพันธุ์เนินวง  เมื่อผลสุกไม่มีจุดดำเนื้อผลสวย แหล่งปลูกที่ใหญ่ที่สุดคือภาคตะวันออก จังหวัดจันทบุรี ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพและรสชาติดีเป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภค ปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายในกลุ่มเกษตรกร ให้ผลผลิตตลอดปี นิยมรับประทานผลสดเมื่อผลแก่จัดจะมีรสชาติหวานสนิท หรือนำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตในช่วงที่มีสละออกมาสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก ได้หลากหลายอย่าง เช่น การทำสละลอยแก้ว ซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างกว้างขวาง  สละแช่อิ่ม สละกวน สละทรงเครื่อง สละแช่อิ่ม น้ำสละ เป็นส่วนผสมยองไอติดลม ขนม รวมถึงการนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม น้ำสละหรือหมักเป็นไวท์ เป็นต้น ซึ่งถือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทยอย่างต่อเนื่อง 


สละอินโด หรือ สละสายน้ำผึ้ง

สละอินโด หรือสละสายน้ำผึ้ง 
มีผลใหญ่  เปลือกบาง  เนื้อหนารสชาติหอมหวานกรอบ เนื้อล่อนจากเม็ด
สละอินโด เป็นพืชที่ให้ผลผลิตเร็ว ข้อเสียคือต้องดูแลอย่างใกล้ชิดช่วงที่มีการติดดอกบานของตัวเมียนั้นสั้นมาก หากไม่หมั่นสังเกต และผส
มเกสรตัวผู้อาจจะเสียโอกาสในการได้ผลผลิตไม่ดีเท่าที่ควร รวมถึงต้องเฝ้าระวังศัตรูพืชต่างๆ
การดูแล สละอินโด เหมือนการปลูกไม้ผล ทั่วๆไป แต่ปัญหาที่ดูเหมือนจะเป็นปัญหามากสำหรับเกษตรกรคือการผสมเกษรเพราะค่อนข้างจะติดยากซึ่งต้องใช้ความชำนาญและประสบกรานณ์ ค่อนข้างสูง หลังจากติดดอกบานติดผลประมาน 7-8 เดือนจะเริ่มเก็บผลผลิตได้
ตลาดปัจจุบันผู้บริโภคต้องการ สละอินโด มากขึ้นเรื่อง เนื่องด้วยรสชาติและรูปลักษณะเด่นเฉพาะตัว
ราคาขายส่งปัจจุบันอยู่ที่ 60-100 บาท ราคาขายปลีก 150-400 บาทเลยทีเดียว

สละอินโด นิยม ทานผลสด ปัจจุบันมีการปลูกค่อนข้างแพร่หลาย มีผลผลิตออกสู่ตลาดค่อนข้างมากช่วงที่ผลผลิตออกมามากจึงเกิดภาวะล้นตลาด จึงเริ่มมีการนำมา แปรรูปถนอมอาหาร แปรรูปผลไม้ เพื่อเพิ่มมูลค่า ของการนำ ผลสละอินโด แปรรูปทำเป็น"สละลอยแก้ว" สละแช่อิ่ม สละทรงเครื่อง เป็นต้น ซึ่งสามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรไทยได้อย่างต่อเนื่อง




สละพันธุ์เนินวงกับจุดด้อยในการนำมาทำเป็นสละลอยแก้ว


สละพันธุ์เนินวง ถูกพัฒนาสายพันธุ์มาจากระกำ
จุดเด่นจุดดีของสละพันธุ์เนินวง >>ลูกใหญ่ เม็ดเล็กเนื้อหนา มีผลผลิตเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี
จุดอ่อนด้านคุณภาพของสละพันธุ์เนินวง >> คือผลของสละเนื้อสละจะมีเป็นสีน้ำตาลค่อนข้างช้า สีน้ำตาลเข้มบางลูกเกือบดำเมื่อผลสุก เนื้อบริเวณขั้วผล และเนื้อบริเวณส่วนกลางของเมล็ดมักจะยุบตัวลงเป็น รอยบุ๋ม ลักษณะ ช้ำ ดำ อย่างเห็นได้ชัดเจน กลายเป็น ตำหนิด้านคุณภาพ โดยเฉพาะในช่วงเดือน กรกฏาคม -สิงหาคม ที่เป็นฤดูฝนตกชุก ผลผลิตของสละเนินวง จะแสดงออกอย่างชัดเจนจนทำให้ราคาตกต่ำไม่เป็นที่ต้องการของตลาด รวมถึงรสชาติจะออกเปรี้ยวนำ เนื้อหลวมซุย ไม่เป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภคเท่าที่ควร ในปัจจุบัน ไม่นิยมนำมาทำ สละลอยแก้ว แต่ยังมี ผู้ผลิตบางเจ้า นำสละเนินวงมาผลิตสละลอยแก้วปนรวมกับสละสุมาลีเพื่อลดต้นทุนในการขายให้ต่ำลง ซึ่งหากสังเกตุด้วยตาเปล่าอาจจะไม่ทราบได้ ถ้าได้ทานจะรับรู้ได้ถึงรสชาติความอร่อยและกลิ่นหอมที่แตกต่างกัน

 ภาพโดยรวม ตลาดยังมีให้ความนิยม "สละพันธุ์เนินวง"อยู่บ้าง ปัจจุบัน มีการพัฒนาสายพันธุ์สละ ได้
"สละ พันธุ์สุมาลี" เป็นสายพันธุ์ใหม่ซึ่งมีจุดเด่นในรูปลักษณะ เนื้อเมล็ดสีสวย เนื้อแน่นนุ่ม รสชาติหวานเข้มข้น เพียงแต่เมล็ดสละพันธุ์สุมาลีจะเล็กกว่าเนินวง 
สละพันธุ์สุมาลี ถือเป็นผลไม้เศษฐกิจที่ทำรายได้ให้เกษตรกรเป็นอย่างมากในจังหวัดจันทรบุรี
ว่ากันว่ากินสละที่ไหนก้อไม่อร่อยเท่า สละจันทบุรี โดยเฉพาะ สละลอยแก้วจันทบุรี ถือว่าเป็นของฝากที่นิยมและมีชื่อเสียงมากของจันทบุรี
สละพันธุ์สุมาลี นิยม นำมาแปรรูปเป็น :สละลอยแก้ว: เป็นที่ต้องการของตลาดในปัจจุบันค่อนข้างมาก

เดิมกล่าวเล่าต่อกันมาว่า "สละพันธุ์เนินวง" เป็นผลไม้ของคนแก่ เพราะว่า กลิ่น และรสชาติเฉพาะนั้นคนแก่ทานแล้วรู้สึกอร่อย แต่เด็กๆ มักบอกกล่าวว่า กลิ่นแปลกๆ แต่พอนานเข้า มีการนำออกจำหน่ายในตลาดกว้างขวางจึงเกิดความเคยคุ้นชินกับ รสชาติ และมีการนำสละไปแปรรูปหลายอย่าง เช่น สละทรงเครื่อง สละลอยแก้ว สละกวน สละแช่อิ่ม น้ำสละ สละผงชงดื่ม